Otra excelente manera de ayudar al medioambiente -y de paso hacer exquisita tierra de hoja para tu jardín- es haciendo compost con la basura orgánica.

¿Qué es el compost?
Es materia orgánica en descomposición. Es decir, restos de comida, hojas, cáscaras de fruta, cortes de pasto, papel, que se dejan durante un tiempo en unos cajones especiales, al aire, y se convierten en una tierra muy rica en nutrientes y repleta de bichitos que resultan muy positivos para la tierra.
El compost contiene estimuladores de crecimiento, inhibidores de hongos, bacterias y microorganismos, insectos y lombrices.
La gran función del compost es mejorar la estructura física del suelo y la capacidad de retención de agua. Al mismo tiempo, mejora la salud de las plantas y las ayuda a resistir mejor las plagas.

¿Cómo producir un compost?
Las composteras deben estar en contacto directo con la tierra, sin fondo y al aire libre, nunca enterradas en la tierra. Deben mantener humedad permanente, por lo que conviene que estén debajo de un árbol o un sitio sombrío.

¿Que residuos se emplean para producir un compost?
Se dividen en materias verdes (contenido de nitrógeno) y materias cafés (poco nitrógeno):
- En los verdes: restos de frutas y comidas, recortes de pasto, servilletas de papel, hojas.
- En los cafés: ramas secas, troncos muy delgados.
- Jamás usar: carnes, cuescos, corontas de choclos, leños duros, malezas con semillas, vidrios, plásticos o latas. Producción del compost:
- Lo primero es adquirir la buena costumbre de separar la basura, teniendo dos o más bolsas: una para los residuos que servirán para el compost y otra para tarros, vidrios, plásticos, etc.
- Voltear los deshechos en la "Compestera" , mezclado con cortes de pasto.
- Verificar la humedad (los restos de la cocina contienen alto contenido de agua).
- El compost nunca se aplasta.
- Se va rellenando sin apretar, ni dándolo vueltas.
- Cuando está listo, baja solo hasta como la mitad del cajón especial.
- En verano demora unos dos meses en hacerse; en invierno, alrededor de seis.
- En la parte inferior se encuentra un material oscuro, con buen olor y con abundantes organismos vivos:
esto es el compost.
- Una vez listo, se cosecha y se arnea para detectar posibles restos de material no degradable.
¿Cómo se emplea el compost?
Se usa directamente sobre la tierra, en capas de 2 a 3 cm, revolviendo superficialmente con un rastrillo. También es beneficioso en el cultivo de almácigos y macetas.